手工饴糖做法
发表时间:2019-11-20 15:17文章来源:尚品糖网
手工麦芽糖的做法
对于自发麦芽,你必须选择嫩芽,并从叶子中去除手工制作的麦芽糖。
步骤1
这些是已经生长的叶子。他们老了。挑出来。据说成品麦芽会有草的味道。
步骤2
洗麦芽,打破没有过滤网的壁机蒸煮杯,将麦芽和一小杯水倒入蒸煮杯,果汁在2分钟内滑成麦芽糖浆,有点香蕉奶昔的味道,所以我想喝手工麦芽糖。
步骤3
糯米多加点水煮成糯米饭,晾凉到不烫手了,倒入麦芽浆,充分混合手工麦芽糖的做法
步骤4
这样,电饭煲用保温钥匙保温6-8小时,使手工麦芽糖充分发酵。
步骤5
发酵好用筛子过滤出汁液手工麦芽糖的做法
步骤6
这些糯米渣是不需要的,但可以喂鸡和鸭。
步骤7
把过滤出来的汁倒入鹅妈妈锅中手工麦芽糖的做法
步骤8
将大火煮沸,然后将小火慢慢煮沸手工制作的麦芽糖
步骤9
鹅妈妈锅没有涂层,不会粘在锅上。在这种状态下再煮5分钟,把火关掉。
步骤10
这样的状态就可以出锅装瓶了,熬太干的话会不好装瓶手工麦芽糖的做法
步骤11
装瓶手工麦芽糖的做法
步骤12
有一点点甜,不是特别甜手工麦芽糖的做法
步骤13
你也绕一圈尝尝吧^_^
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